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グルテンフリー、カゼインフリー、罪悪感フリーの処方箋ラーメン

代官山クリニックのオーナーである蘆田院長が全メニューを監修したドクターズテーブル。

厳選された食材で、グルテンフリーでも食べられる処方箋ラーメンを食しました。以前購入しておいて、正月に食べようと楽しみにとっておきました。

麺はミネラル、食物繊維が豊富で血糖値を急激に上げにくいきび、あわ、ひえの三種の雑穀麺。
スープは9種類の煮干と椎茸、昆布の出汁にいわしいしると菜種油のみのあっさりだけどミネラルたっぷりです。

スープまで飲み干しても塩分2.7g!ラーメンではありえない塩分量です。

カロリーは麺だけで313kcal、スープを入れても400kcal以下です。

グルテンフリー、カゼインフリーはもちろん、毎日食べてもOKなほどギルトフリーです。

まずは付属の出汁を煮出します。

いきなり良い香りが立ち込めます。。

麺も茹でて、湯切りをしたあと用意してあったどんぶりに移します。スープと麺のみのソリッドな感じです。

ここに海苔と刻んだネギを放り込んだのですが、一口目のスープをすすったところからあまりの美味しさに気絶しそうになり、気が付いたら完食しておりました。したがって盛り付けた写真はありません。

一緒に食べた妻も「これ、おいしいっ」とつぶやきながら完食しました。よっぽど美味しかったのか、どこで買ったのか、いくらだったのか、根掘り葉掘り問いただされました。

食後に商品のパッケージを眺めていたら、

Gluten free、Casein free、、

最後にGuilt freeと記載されていて笑ってしまいました。その言葉に全く偽りがありません。

手軽に作れるし、味は間違いないし、食材が厳選されていて身体に良いし、リピ買い決定です。

LINK >>医師監修 グルテンフリーラーメン 2食セット

cafe87|もぐもぐ工房のチョコっとちょこビス

スコール金沢に併設されているドクターズクリエーションcafe87。そちらで販売されていたグルテン・カゼインフリーのチョコ菓子。

嬉しいグルテンフリー、カゼインフリー製品です。その他にも、卵やエビなどのアレルギー製品もフリーなので安心です。

子どものおやつにあげたくなります。

味も美味しいです!

コンビニなどで売ってるお菓子に比べて、甘みが控えめで、ココアの苦味が目立つ?ような気がします。血糖値が急上昇しない感じもしてナイスです。

 

 

LINK >>もぐもぐ工房の チョコっとちょこビス

【金沢】ドクターズクリエーション cafe87

高城さんのメルマガでもおなじみの「浦田クリニック/スコール金沢

(スコールの由来は「Spa for Quality of Life=SQOL」だそうです。)

 

プールもあるこちらの施設では、1人ひとりの既往歴や体質、体力といったデータをもとに、オーダーメイドの医療やサービスを受けることができ、有機酸検査、重金属検査などのバイオロジカル検査や、高濃度ビタミンC点滴、血液クレンジングなどの先端医療も安価で提供しており、遠方から通う人たちも多いそうです。一度、こちらで人間ドッグを受けたいものです。

 

先日、家族と金沢に寄ったので、併設されているcafe87でランチしてきました。駐車場も隣接してるので便利です。

週末プレート 1,000円

日替わりでチキンです。食材一つ一つ、ドレッシングもとっても美味しかったです。

 

グラスフェッドステーキ丼 1,300円

成長ホルモン剤など不使用で、牧草のみで育てたビーフ。柔らかくて旨味が美味しかったです。いわゆるサシが入ったA5ランクビーフは、無理やり太らせているので体に良くないみたいです。

 

有機フェアトレード グアテマラのアイスコーヒー

選べるホットorアイスコーヒーも美味しかったです。

 

この抗酸化冷麺も美味しそう。。

 

スタッフさんの接客も良い感じで、店内とても良い空気です。

 

店内から望むプール。開放感がいいです。

 

しかも、なんとこちらのcafe87は「原価率80%」らしく、とっても良い食材の美味しいご飯が安価に食べれるのでオススメです。

 

いつも愛用しているヘンプ製品「 ヘンプシードナッツ」や「ヘンププロテインパウダー」も販売していました。駅や空港で変なもの買うよりココだと思い、たくさんお土産を買ってしまいました。

 

金沢駅からも近いので、観光の際にとってもオススメです。

他にもCBDオイルなど売っている売店もありました。健康の総合施設として、最先端を感じました。今度は検査などで行ってみたいです。

 

グルテン・カゼインフリーのレモンケーキ

あと、お土産で買った米粉のレモンケーキがとっても美味しかったです。小麦抜きしてるので久々にケーキ食べれて嬉しかったです。基本全てのメニューはグルテン・カゼインフリーなので安心です。

 

 

 

 

LINK >> ドクターズクリエーション cafe87