グルテンフリー、カゼインフリーを実践してみると、想像以上に食べるものがなくなることに気づきます。
それだけ小麦や乳製品が市場に出回っていることでもあるのですが、「別れ」があれば「出会い」もありまして、GFCFを実践してから出会った新たな食材もあります。
GFCFで辞めた小麦食品の代表格が「パン」で、今では全く食べたいと思わないのですが、小麦・乳製品不使用の美味しい「玄米パン」と出会いました。
７大アレルゲン不使用なので、安心して食べることができす。
小振りなサイズ感がちょうど良いです。
このパンはそのままでも食べることができますが、レンジで10秒ほどチンすると驚くほどしっとり柔らかくなり美味しくなります。
子どもも大好きで毎朝食べております。
腸内フローラに影響しそうな小麦パンは避けていたので、GFCFで狭まった食生活に幅が出来て嬉しいです。
