ミネラルが豊富な天然塩ぬちまーすですが、人気のようで販売中止になってしまいました。。

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生産が追いついてないそうなので、それだけ消費者が増えたとゆうことで良いことではありますが既顧客は困ってしまいますね。

そこで代打となる塩をご紹介します。

宮古島の雪塩です。

沖縄の浜比嘉塩もおススメです。ぬちまーすや雪塩は粒子が細かくしっとりしていて料理によっては使いづらい場合もあるかと思いますが、浜比嘉塩はザラっとした感じの触感の粗塩です。

よく見かける食卓塩は精製塩なので過剰摂取はよくありませんが、ミネラル豊富な天然塩は体に良いので適量を摂りましょう。

今年の正月はファスティングに挑戦してみました。断食は正月くらいしかできないなと思い、暮れにドクターズテーブルのボーンブロスを注文しておきました。

参考図書はもちろん333ウルトラデトックス (NEXTRAVELER BOOKS)

▷1日目

前日夜に処方箋ラーメンを食しておきました。このラーメンは本当に美味しいです。

1日目は軽く空腹感がありましたが、ボーンブロスを飲み飲み過ごしていたらすぐ乗り切れました。ボーンブロスには「ぬちまーす 250g」をつまんで適量入れます。このスープは塩を入れないと味がほとんどしません。

▷2日目

この日は目覚めもスッキリしていましたが、午後に軽い倦怠感と頭痛がしてきました。昼過ぎから夕方にかけて車で運転していたのですが、独特な倦怠感で体の動きがとろくなる実感が。。

ボーンブロスを飲んでみますが、低血糖の症状？なのか夕方に軽い頭痛と尋常じゃない睡魔が襲いそのまま昼寝。起きても身体が怠くてずっと寝てました。普段ハーフマラソンにエントリーしているのですが、マラソンに似た感覚です。2日目が結構キツかったです。

▷3日目

朝の寝起きはスッキリとは言えませんでした。身体も重くてやる気がしません。子どもと公園に行きましたが、足が冷えてて身体が少し寒いです。これが仕事している平日だとちょっと無理かもという感じです。なにか食べちゃおうか真剣に考えましたが我慢しました。

▷4日目

回復食に入ります。ファスティング後は、身体が様々な栄養素を吸収しやすくなっているので、いきなりジャンクなものを食べたり、酒を飲んだりすると結構危険みたいてす。変な食べ方をするとリバウンドもすごく、かえって身体を悪くしてしまいますので注意が必要です。

昼に大根を出汁で煮て、梅干しと一緒にゆっくり食べました。味わい深くて美味しい。。まだ急激に何か食べたいテンションにはなりません。夜に友人に韓国料理屋に誘われて、もちろん酒は飲まず、温かいお茶を飲みながら参鶏湯のスープと豆腐とか軽いものを少しつまみました。めちゃ美味かったです。

▷5日目

この日は、朝デポルターレクラブのプロテインを豆乳でわって飲みました。昼に処方箋ラーメン。夜はバナナとデポルターレクラブのプロテイン、新作のチョコ味！めちゃ美味しいです。

▷6日目

この日から普通の食事に戻しました。とは言っても大好きな肉は、まだ消化に悪そうなので避けました。

▷総評

とりあえず体重が−3キロ。4日目の食事はめちゃ美味しく感じました。普段の食生活が乱れてる人ほどファスティング期間は辛いようです。僕は準備食の期間をほぼ作らなかったので、3日くらい準備食期間を作ったほうが辛くないかもです。

また、ファスティング初日はMacBookProと睨めっこしてずっと制作に集中していたのですが、なかなかの集中力が発揮されました。これはかなりの実感でして、食べない方がコンディション良いなと思いました。

ボーンブロススープを飲みながら気づいたのですが、私は焼肉屋に行くとコムタンスープ、韓国料理は参鶏湯と、必ずと言っていいほど骨スープが好きで飲んでいました。身体に良いようなので、骨系スープは続けたいです。