高城剛 写真の現像方法 lightroomで実践

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オリジナル leica summicron 50mm/f2で撮影

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自然な彩度-25/色かぶり補正-25(※)

高城剛氏のメルマガに料理写真についての質問がありました。逆光気味に撮ることや”彩度をやや落としめにして、赤も少し落とすと、雰囲気がが出ますね。”との回答でしたので早速実践してみました。奄美大島の南部にある新しいリゾートホテル”THE SCENE“のパスタです。ロケーションも最高でメチャクチャ美味しかったです。

※”赤も少し落とす”というのはHSLでレッドだけ落とすのではなく、色かぶり補正で少しシアンに転ばせることと解釈しました。高城さんの意図に沿ってる?と思うのですが、、

確かにオシャレな雰囲気が出たかもしれません。まあ現像も使用媒体や目的によってもイメージの作り方が変わるので正解は一つではありませんが色々勉強です。また、料理写真のコツは90mmくらいのレンズを使用し、皿全体を写さず思い切って皿の端を切ってしまい料理に寄るのも一つです。(雰囲気は置いといて彩度が高い方が”美味しく”は見えるかもしれません。どうでしょう。)

LINK >> ADOBE LIGHTROOM公式チュートリアル”HSLと色調の調整”

LINK >> Adobe Photoshop Lightroom 6 日本語版 【Macintosh版】 [ダウンロード]

高城剛愛用ロシアレンズ JUPITER


高城剛氏メルマガのQ&Aでレンズに関する質問があり、高城氏は”ポートレートを撮る時にだけ、ロシア製のジュピター(ユピテル)を用意します。”とのこと。オールドレンズ独特の描写を楽しむのにロシアレンズは安価で最適です。派手なフレア、クセのあるボケなど面白いですね。色々調べていたらアレコレ欲しくなってきてしまいました。。ポートレートには85〜100mmくらいの画角が良いですね。

LINK >> JUPITER 8 L50/2

インドカレー シャンティ本店@駒込

   
駒込駅そばにあるインド料理シャンティ。ここを本店に巣鴨や大塚近辺で店舗展開しています。オススメはナンではなくライスとキーマカレー のセット。(ナンも美味しいです)シェフはインドの宮廷料理人だったとかで、たまにある黄色いのっぺらぼうなキーマカレーではなく適度な辛さとスパイス感が満載でとても美味しいです。店内もわりとゆったり座れます。なぜかUSスーパーマンのフィギュアなどが沢山飾られていてアメリカンな雰囲気が出てます。写真のサラダとドリンクがついたランチセットで820円。

LINK >> インド料理シャンティ本店 駒込

やまや ”博多のごはん”チューブ入り辛子明太子

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やまやのチューブ入り辛子明太子。おにぎり、パスタ、サラダに最高です。チューブタイプなので手軽ですし本当に美味しいです。パスタを茹でてチューブを絞って海苔と胡麻粒をのせる。少量のごま油をかけたら、、もうこれ以上は言えません。最近夜は炭水化物を抜いているので無性に食べたくなってしまいポストしました。羽田から東京モノレールに乗って浜松町駅に降りるとホームにやまやショップがあります。素通りされる方が多いですが試食もできますので是非出張帰りのお土産にどうぞ。

LINK >> 博多のごはん 辛子明太子味チューブ入明太子

らんち工房 @九段南

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九段南の手づくり弁当屋「らんち工房」。中華、立ち食いそば、持ち帰り弁当など周囲で繰り広げられるランチ戦争の中、堂々の貫禄を見せつけています。ここのオススメは日替わり弁当680円。お弁当にしては高めかもしれませんが一度食べると納得のクオリティーです。米が美味い、オカズが絶妙な味付けで美味い。お世辞ではなくこんなに美味しい弁当をこれまで食べたことがありません。常連客で12時あたりから行列ができます。女性客はご飯少なめ650円を頼む方も多いです。味噌汁150円。(今日の日替わり弁当の内容を知りたくて、いつも店頭のケースをそーっと覗きに行くのでツイッターで日替わり弁当アップしてくれると助かるんですが)最寄りは九段下駅、市ヶ谷駅、半蔵門駅。路地裏にひっそりあります。暖かい日は靖国神社で食べるのもオススメです。

LINK >> らんち工房 九段南

担々麺 辣椒漢 @神田本店

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“担々麺 辣椒漢(らしょうはん)”の神田本店。地下鉄やJRからもアクセスが良いです。駒込店にはよく行くのですが、近くを通ったのでお昼に行ってみました。こちらはご夫婦でやられてるのでしょうか。気持ちがよい接客・店内雰囲気です。今回は汁無しを注文。辛さ、しびれがちょうど良く美味しい!この店にたどり着くまでに鶏ラーメン屋など色々誘惑がありましたが負けずにたどり着けました。このあたりも探検してみたいと思います。
汁有り880円、汁無し850円、ミニ叉焼丼250円。他にもいろいろメニューあります。

LINK >> 担々麺 辣椒漢

LINK >> 辣椒漢 正宗担担麺(汁なし)冷凍3食入

T19×HOW I ROLL 新作サンプル”MINIUM”

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現在横浜で開催されているインタースタイル。T19 HOW I ROLLの新作サンプルが展示されているようです。かなり攻めたフレームのFIXIEです。ブレーキが厳しくなり一時期の爆発的ブームは一段落した感があるピストですが、シンプルな競輪フレームはいつ見てもカッコいいですね。HOW I ROLLと言えばBMXを街でもよく見かけますがOLD BMXな面持ちで街でのちょい乗りには断然オススメです。

LINK >> HOW I ROLL 26 KICK IT

Feiyu tech G4をロードバイクに装着する方法


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GoProをセットしたFeiyu G4をロードバイクに装着してみました。どうやったらうまくFeiyuを装着出来るか考え、GoProのハンドル用マウントを2個購入し、写真の通り装着しました。Feiyuもハンドルも径サイズが近いので両方をマウントする→結合部分がオス×オスになってしまいネジ締めできない→片方の突起部をペンチで壊しヤスリ掛けし改造(分かりづらくすみません。)
動画はFeiyu特有のヌルヌル感はありますが段差での衝撃の際は揺れますね。手持ちだと小走りしても画面が揺れませんが固定されているので仕方ないですね。あと水平が出てませんね。ここは次回気をつけてリトライしたいです。

LINK >> Gopro 自転車ハンドル/シートポストクランプ

LINK >> OCC プロテクティブレンズ 1pc for GoPro 4 3+ 3

奄美大島のくび木茶

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奄美大島の特産、くび木茶。ご覧のとおり「木」です。正式名称「ツルグミ」と言い関東地方以南(以西)に生えている、つる性の常緑低木。シマでは昔から風邪薬とか化膿止めなどに用いている万能薬らしく地元の方に教えてもらいました。奄美の大自然エネルギーを頂いてるような感じがして愛飲しています。煎じると赤茶に色が出ます。冷え性、便秘、二日酔いにも良いとか。シマの方はお酒好きな方が多いですからね。

LINK >> 奄美大島特産品のお店「安田商店」

2016/03/03-06 JAPAN FISHERMAN’S FESTIVAL@日比谷公園

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魚食推進を目的とした各地の漁業協同組合またその魚介類産品を中心とした物産展です。お魚好きは要チェックです!

【開催時間】
3月3日(木)16:00〜21:00
4日(金) 11:00~21:00
5日(土) 10:00~21:00
6日(日) 10:00~18:00
【開催場所】
日比谷公園:噴水広場(小音楽堂含)~第二花壇~にれの木広場
〒100-0012 東京都千代田区日比谷公園1
【参 加 料】 500円(税込)
【出展内容】
■ご当地おさかなコーナー(全国各地の漁連を中心とした魚介類の物産販売ブース)
■超人シェフ・コーナー[ 超人シェフ倶楽部コーナー]
①和食仕立て ②洋食仕立て ③中華仕立て
■大鍋ふるまい(有名シェフによるあら汁、雑魚のブイヤベース等)
■日本酒・焼酎・ビール・ワインコーナー
■協賛社コーナー ( 飲料メーカーによる飲料販売ブース、関連企業によるPR ブース等)
■Fish-1GP/Fast Fish GP ※3月6日(日)のみ開催

LINK >> JAPAN FISHERMAN’S FESTIVAL 2016